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有機(jī)硒-中地西能公司-地大有機(jī)硒

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富硒農(nóng)產(chǎn)品

防治肝l病、保護(hù)l肝l臟

我國(guó)醫(yī)學(xué)家于樹玉經(jīng)歷16年的肝l病高發(fā)區(qū)流行病學(xué)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，肝l病高發(fā)區(qū)的居民血液中的硒含量低于肝l病低發(fā)區(qū)，肝l病的發(fā)病率與血硒水平呈負(fù)相關(guān)，在江蘇啟東縣13萬(wàn)居民中進(jìn)行補(bǔ)硒預(yù)防病癥實(shí)驗(yàn)證實(shí)被硒可使用肝l病發(fā)生比例下降35%，使有肝l病家史者發(fā)病率下降50%，同時(shí)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)硒可增強(qiáng)l人體免l疫l力，阻抗肝l炎傳播，另?yè)?jù)調(diào)查患有肝l炎的病l人，補(bǔ)硒兩周后肝功能恢復(fù)正常，臉色明顯改善。

硒——心臟的守護(hù)神

硒是維持心臟正常功能的重要元素，對(duì)心臟肌體有保護(hù)和修復(fù)的作用。人體血硒水平的降低，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退，造成有害物質(zhì)沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢，送氧功能下降，從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高，然而科學(xué)補(bǔ)硒對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、高l血l壓、動(dòng)l脈l硬l化等都有較好的作用。

與植物相比，食用菌轉(zhuǎn)化有機(jī)硒的能力強(qiáng)，是大米等作物轉(zhuǎn)化有機(jī)硒能力的幾十，甚至幾百倍，食用菌同時(shí)還具有生長(zhǎng)周期較短、栽培條件容易控制等優(yōu)勢(shì)。目前市場(chǎng)上已經(jīng)完成富硒食用菌開發(fā)的種類主要集中在擔(dān)子菌門（Basidiomycota）傘菌目（Agaricales），如香菇（Lentinulaedodes）、糙皮側(cè)耳、佛羅里達(dá)側(cè)耳（P.florida）、刺芹側(cè)耳（P.eryngii）、雙孢蘑菇（Agaricusbisporus）、金針菇（Flammulinavelutipes）等，少量關(guān)注于木耳菌目（Auriculariales）、多孔菌目（Polyporales）和紅菇目（Russulales），而關(guān)于子囊菌門較少。不同食用菌轉(zhuǎn)化生產(chǎn)的有機(jī)硒也不同。富硒香菇子、富硒猴頭菇實(shí)體中硒主要以硒代蛋氨酸和硒硒代半胱氨酸有機(jī)硒形態(tài)存在。富硒金針菇、富硒蛹蟲草子實(shí)體中主要以硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸這2種形態(tài)存在。而富硒雙孢蘑菇子實(shí)體中的硒則主要以硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒硒代半胱氨酸3種有機(jī)硒形態(tài)存在。