硒的功能性生物標(biāo)志物具體是如何測(cè)量的？
2024.08.21
硒的功能性生物標(biāo)志物是用來(lái)評(píng)估硒營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、生物利用度以及硒對(duì)健康影響的生理或分子指標(biāo)。這些生物標(biāo)志物通常在血液、尿液、頭發(fā)、指甲等容易獲取的生物樣本中測(cè)量。以下是一些常見(jiàn)的硒功能性生物標(biāo)志物及其測(cè)量方法：
- 血漿或血清硒濃度：通過(guò)原子吸收光譜（AAS）或感應(yīng)耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）直接測(cè)量血液中的總硒濃度。
- 谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GPx）活性：GPx是硒依賴性酶，其活性可以通過(guò)比色法或熒光法測(cè)量，反映硒的功能性狀態(tài)。
- 硒代半胱氨酸（SeCys）：通過(guò)高效液相色譜（HPLC）或毛細(xì)管電泳（CE）結(jié)合電感耦合等離子體檢測(cè)（ICPD）或熒光檢測(cè)測(cè)量血液中SeCys的水平。
- 硒代蛋氨酸（SeMet）：作為蛋白質(zhì)合成的一部分，SeMet可以通過(guò)氨基酸分析方法，如HPLC或毛細(xì)管電泳法測(cè)量。
- 硒蛋白P（SelP）：硒蛋白P是一種主要在血漿中發(fā)現(xiàn)的硒結(jié)合蛋白，可以通過(guò)免疫學(xué)方法如酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）或免疫印跡法（Western blot）進(jìn)行定量。
- 紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（RBC GPx）活性：通過(guò)測(cè)定紅細(xì)胞中的GPx活性來(lái)評(píng)估硒的狀態(tài)，通常使用比色法。
- 尿液硒排泄：通過(guò)收集24小時(shí)尿液樣本，使用AAS或ICP-MS測(cè)量尿液中的硒含量，反映硒的代謝和排泄情況。
- 頭發(fā)或指甲硒含量：這些樣本可以提供長(zhǎng)期硒攝入的指標(biāo)，通過(guò)消化后使用AAS或ICP-MS進(jìn)行測(cè)量。
- 基因型相關(guān)的生物標(biāo)志物：某些基因多態(tài)性可能影響硒的代謝，通過(guò)基因測(cè)序技術(shù)分析個(gè)體的基因型，評(píng)估其對(duì)硒需求和代謝的潛在影響。
- 其他硒依賴性酶：如硫氧還蛋白還原酶（TrxR）等，可以通過(guò)相應(yīng)的酶活性測(cè)定方法進(jìn)行測(cè)量。
測(cè)量這些生物標(biāo)志物時(shí)，需要考慮樣本收集、儲(chǔ)存和處理的標(biāo)準(zhǔn)操作程序，以確保結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。此外，功能性生物標(biāo)志物的選擇取決于研究目的、硒的狀態(tài)以及可用的分析技術(shù)和資源。
