【Cell子刊】逆轉(zhuǎn)記憶衰退？硒，提供助力！
2022.02.25
導(dǎo)讀：近期研究發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為“抗癌”的硒元素有助于逆轉(zhuǎn)記憶衰退。根據(jù)澳大利亞昆士蘭大學(xué)的研究，硒可以逆轉(zhuǎn)中風(fēng)對(duì)認(rèn)知的影響，并提高衰老大腦的學(xué)習(xí)和記憶能力。該研究結(jié)果為那些由于健康狀況不佳或年老而無(wú)法運(yùn)動(dòng)的人開(kāi)辟了一條新的治療途徑，用以增強(qiáng)認(rèn)知功能。
硒作為一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)微量元素，也是我們飲食的重要組成部分。近期，昆士蘭大學(xué)發(fā)表了研究，發(fā)現(xiàn)硒可以逆轉(zhuǎn)中風(fēng)對(duì)認(rèn)知的影響，并提高衰老大腦的學(xué)習(xí)和記憶能力。相關(guān)研究發(fā)表在《Cell Metabolism》上，題為“Selenium mediates exercise-induced adult neurogenesis and reverses learning deficits induced by hippocampal injury and aging”。
昆士蘭大學(xué)腦研究所(QBI)研究員Tara Walker博士在文章中說(shuō)道，關(guān)于運(yùn)動(dòng)對(duì)衰老大腦影響的研究發(fā)現(xiàn)，血液中一種運(yùn)輸硒的關(guān)鍵蛋白的水平因身體活動(dòng)而升高。在過(guò)去的20年里，我們已經(jīng)知道運(yùn)動(dòng)可以在大腦中制造出新的神經(jīng)元，但我們并不真正了解是如何產(chǎn)生的。
硒是一種從土壤和水中吸收的必需微量礦物質(zhì)，存在于谷物、肉類(lèi)和堅(jiān)果等食物中。研究小組調(diào)查了膳食硒補(bǔ)充劑是否可以復(fù)制運(yùn)動(dòng)的效果。
研究模型顯示，補(bǔ)充硒可以增加老年小鼠的神經(jīng)元生成，提高認(rèn)知能力。和人類(lèi)一樣，新神經(jīng)元生成的水平在老年小鼠中迅速下降。當(dāng)給予小鼠硒補(bǔ)充劑時(shí)，神經(jīng)元的產(chǎn)生增加，逆轉(zhuǎn)了在衰老中觀察到的認(rèn)知缺陷。
科學(xué)家們還測(cè)試了硒是否會(huì)對(duì)中風(fēng)后有時(shí)經(jīng)歷的認(rèn)知能力下降產(chǎn)生影響，這會(huì)影響人們的記憶和學(xué)習(xí)能力。
實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ椭?，青年小鼠非常擅長(zhǎng)學(xué)習(xí)和記憶任務(wù)，但中風(fēng)后，它們無(wú)法再執(zhí)行這些任務(wù)。而在給硒補(bǔ)充劑后發(fā)現(xiàn)，中風(fēng)導(dǎo)致的小鼠學(xué)習(xí)和記憶能力缺陷恢復(fù)了正常。這項(xiàng)研究結(jié)果為那些由于健康狀況不佳或年老而無(wú)法運(yùn)動(dòng)的人開(kāi)辟了一條新的治療途徑，來(lái)增強(qiáng)認(rèn)知功能。
文末也提到，硒補(bǔ)充劑不應(yīng)該被看作是運(yùn)動(dòng)的完全替代品，過(guò)多的硒補(bǔ)充劑可能對(duì)你不利。如果你能在水果、堅(jiān)果、蔬菜和肉類(lèi)中獲得平衡飲食，那么通常你的身體會(huì)具有良好的硒水平。但在老年人中，特別是那些有神經(jīng)系統(tǒng)疾病的人，硒補(bǔ)充劑往往是有益的。
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